анимация нектороая у тебя есть (та что с моделями ) ,карту ты сможешь экспортировать,текстуры сможешь VTF плагином наложить(тот что включает поддержку вмт в винде) останетя только анимация,лучше всего взять в руки скажем палку,и прикидывать как будет выглядеть то что тебе надо,или с кем то ради эксперимента попробовать,а потом уже делать анимацию.Можно сделать ещё и раскадровку- набросок. Проще чем звучит,а реаличтичности аниме добавит ещё как.Ну и конечно несколько туторов по анимации