Поговорим о курятине. Итак в 2000 году на одного жителя России приходилось 11 килограмм куриного мяса. В основном это были "ножки Буша". Так как импорт курятины в 2001 году составлял 1.36 миллионов тонн, а собственное производство было более 800 000 тонн. Все эти цифры вы можете сами проверить через поисковики, выйдя на требуемые новости того времени.
Теперь отправимся в 2011 год. Каждый житель России в прошлом году потребил 25кг куриного мяса. При этом это уже было в основном своё куриное мясо, так как импорт составил более 200 000 тонн при общем потреблении 3.3 милл.тонн. Думаю не сложно прикинуть сколько было произведено курицы в самой России, при таком импорте?
Ну и сама новость из-за чего я и составил этот текст.
Росптицесоюз: Россия может полностью обеспечить потребности в мясе птицы
http://vz.ru/news/2012/5/18/579512.html
Россия в 2012 году может полностью обеспечить потребности в мясе птицы за счет собственного производства, заявила в пятницу генеральный директор Российского птицеводческого союза (Росптицесоюз) Галина Бобылева.
«Мы полностью «закроем» потребности, они составляют 3,5 млн тонн в год, столько и произведем», - сообщила она на заседании общественного совета при Минсельхозе России.
В 2011 году производство мяса птицы составило 3,173 млн тонн.
В то же время Бобылева напомнила, что квота на импорт мяса птицы в России сохраняется и в этом году составляет 360 тыс. тонн. «Раз у нас за балансом остается 360 тыс. тонн, значит мы должны иметь определенную квоту на экспорт мяса птицы», - считает она.
Как заявляла ранее Бобылева, рост производства в этом году будет достигнут, в частности, за счет того, что из 20 ведущих предприятий отрасли 11 выходят на проектные мощности. В основном это предприятия Белгородской области. В 2011 году общая сумма инвестпроектов, одобренных Минсельхозом к софинансированию из федерального бюджета, превысила 4,6 млрд рублей против 3,7 млрд рублей в 2010 году.
Ввод всех запланированных мощностей позволит отрасли выйти на запланированный к 2020 году показатель - 4,5 млн тонн мяса птицы, а потребление довести до 30 кг на человека в год (24,6 кг по итогам 2011 года), прогнозируют в Росптицесоюзе.