Вы про это?
Ну так создаем браш torus, Vertex tool и все дела...
UPD : Можно как и на втором скриншоте, правдо будет не очень аккуратно так что лучше дисплейсментом.
А вообще, зачем "такое делать на сурсе?"
Поворот плавный должен быть.. не 90 градусов. Примерно 20 - 30... Должно получится как тонель метро...
Всем спасибо за советы ;-) Веччером буду все пробовать...)