CSM.Dev

2 HL1MAN:
Это все давным давно обсуждено и сделано , скорей всего ту модель которую ты хочеш выдрать из бетки давно уже выдрали , ищи .
Ну а если вдруг очень хочется декомпильнуть то юзай обычный mdldecompiler , но перед декомпилом надо у модели сменить пятый байт HEX редактором , на "," - запятую , это тоже уже давно разжевано ищи в гугле а лудше в валвовской вики .
Ну и если че то таким образом удастся получить лиш меш модели , анимация и физбокс будут утеряны.